１．リストの上にセーブ時画面のサムネイル画像を表示

これは、添付画像１枚目のような感じで良いのでしょうか？

２．画面サイズの背景設置

こちらについては、
「みんなで作るテクニック集」のちゃろ様の
プロジェクトを参考になさればよろしいかと。
http://www.livemaker.net/tech/1921/

・file81.zip→　一枚の画像を背景に表示しているサンプル
・file87.zip→　マスター化した際に生じる不具合を修正したもの

↑２つともダウンロードして下さい。返信欄にあります。

＜手順＞

１．画面サイズのセーブ＆ロード画像を用意

２．ちゃろ様のプロジェクトをダウンロードします。

【file87.zip】の中にある
「\runimage\ノベルシステム」から
「■セーブ.lsc」と「■ロード.lsc」を
「\runimage\ノベルシステム\システムメニュー」から
「セーブ.lsc」をそれぞれコピーします。
それを、自分のプロジェクトの同名フォルダのファイルに上書き。

３．変数リストに以下の変数を追加
（それぞれ動作タイプは通常）

『整数』
セーブリストX
セーブリストY
セーブサムネイルX
セーブサムネイルY

↑の初期値にセーブリストと、サムネイルの座標を入れます。

『フラグ（初期値はFALSE）』
セーブロードメニューを表示中

４．【file81.zip】のチャート―メインフローから、
計算ノード「初期化処理」と「セーブとロードの表示処理」をコピーし、
自分のプロジェクトファイルのチャートにペースト。
（件のチャートをインポートした方が早いかも）

※注意点※

「初期化処理」はゲーム開始直後に矢印を通す。
（参考までに、私は起動後すぐのタイトル画面で呼び出すようにしています）

５．計算ノードの「セーブとロードの表示処理」を開き、
２箇所ある『画像サーフェス作成』のソース部分の画像を、
自分の用意したセーブ・ロード画像に指定する。
（上にある方がセーブで、下にある方がロード）

－－－

上記手順で実際に動かしてみたのが、添付画像２枚目になります。
忘れてはいけないのが、
「プロジェクトオプション→セーブメニュー画像（ロードメニュー画像）」の設定です。
これを設定しなければ、LMのデフォルト画像が表示されます。
枠がいらない場合は、背景に透過させた画像を指定し、
スクロールバーだけ差し替えてしまえばOKだと思います。

特殊用途については、マニュアルに記載されていますよ。
チャートの属性を特殊用途に変更する方法がわからないというのであれば、
チャートリスト→当該チャートの上で右クリック→プロパティで変更できます。
その後プロジェクトオプション→特殊イベントで
作成したチャートを指定するだけでＯＫです。

※間違いがありましたら指摘と補足をよろしくお願い致します。