こんばんは、トイロです
今日ね、午前中にブログを通じてお友達になった、asuka*ちゃん が
わざわざいちごのおすそ分けを届けてくださいました～
ご主人のご実家の熊本で、明け方から一日かけて一生懸命摘んでくれたんだそうなの
ブログを見てると沢山のお友達のところにも、それぞれたっぷり幸せとイチゴのおすそ分けしてくださってて。。。
我が家にも届けてくれたんですよ～
ほ～ら！こんなにたっくさん
おすそ分け・・・？これって、そのレベルじゃないわよ
２キロくらい入ってると思う
買ったら一体いくらすると思ってるの～～！！ってくらいです（笑）
とっても赤くて、その香りだけで甘さが想像出来るほどなんです
もう家の中がいちごの甘い香りでいっぱい～！！！
最近はあまりいちごを買っていなかった我が家なので
子供たち、大興奮
いちごダンス
写真だけ撮らせて～～って言うのに、
ほれ、この通り
ユメさん、唇をチューチューさせて正座で真横に待機（笑）
このあと、子供たち、それぞれカフェオレボウル山盛り１杯ずつくらいを
一瞬で完食したのでした～～～（笑）
ほんっとに、何もつけなくても甘かった～～
収穫したのが昨日ということで、いちごは傷みやすいから
その重みとかで下の方は痛みかけてるものもちらほらあったので、
綺麗な部分だけ別容器に移して、残りはいちごジャムにすることに
いちごのコンフィチュールは良く作るけど、ジャムはかなり久しぶり～
大きなルクルーゼで作ります
１．２キロのイチゴを一口サイズにカットして、（水でしっかり洗って水気をふき取っておいてくださいね）
お砂糖をいちごの重量の半量（今回は６００g）、
これにレモンを２個絞り入れてしばらく放置して水分を出します
あとは丁寧にあくを取りながら、とろみが付くまで煮詰めていくだけ
保存がきくように砂糖はしっかり入れています。
甘さ控えめにしちゃうとその分日持ちしなくなるので、
日持ちさせたいジャムを作りたい場合は、砂糖量は減らさないで作るのをオススメします。
↓しっかりアクを取ってね♪まだまだ煮詰めていきますよ～！！
コンフィチュールほどゆるめではないけれど、
ジャムほど固めに仕上げずに、トロントロ～ンな状態にしてます
これで、ソースとしてもジャムとしても使えるもんね～( ´艸｀)
出来上がったいちごジャムはこちら
もはや、これは宝石です
愛情たっぷりで育てられたいちごちゃんに、
さらにasuka*ちゃんご夫婦が一生懸命摘んでくれた愛情、
そして、私がじっくりじっくり丁寧に作った愛情
んも～～う！
たっぷりの愛情が込められてます
ちょいと味見・・・
言うまでもなく、
んまーーーーーい！！！！
明日、間違いなく、スコーンかワッフルを焼くつもりです、私(￣▽+￣*)
そうじゃ無けりゃ、トーストにたっぷりのっけてかぶりつくぜ～～～
１．２キロのいちごちゃんは、
３つの容器分のいちごジャムになりました
今回はレシピ本で撮影してもらったの時と同じように、我が家の壁バックで写真撮ってみました～
水色の壁とジャムの赤がいい感じでしょ
大事に大事に、味わっていただきます
asuka*ちゃん、旦那様、本当にありがとう
今日はゆっくりお茶を飲んで行ってもらう時間がなかったけど、
是非近いうちにまた遊びにいらしてね♪
昨夜からこの辺は大雨でした
特に風がすごくって、我が家のベランダ、めちゃくちゃに破壊されてる～
マンションなのに、その風の強さが怖く感じるほどで
この二日間、本当に雨がよく降りました
日曜日は地元の多くの小学校が運動会の予定だったので、
みんなとっても残念だっただろうな・・・
我が家もおでかけの予定だったけど、あまりに雨がすごいので、
夕方までおうちで過ごす日曜日でした。
パッと見たら・・・こんなことになっとるし
パパが好きなのはわかる！！それは許そう！
でも、ママの大事なロッキングチェアで・・・なにしとんじゃーー
あまりに楽しそうに三人でユラユラしながらテレビを見てるので
しばらくその姿を眺めて私もにやにやしちゃったけど・・・
この勢いじゃいつか壊されるな・・・と
恐怖でいっぱいの私でした（;´▽｀A``
夕方ね、本屋さんに行ってきたの
ようやく、念願のあの本を買ってきたからね！・・・リベンジのあれね（笑）
今日は今から私がロッキングチェアに座って
買ってきたおいしいコーヒー豆でコーヒー淹れて
ゆっくり読みたいと思ってま～～す
最近は忙しくても、こうやってのんびりした時間を必ず作るようにしています。
これってやっぱり大事なことだね～～
オフ会のレポ、書きたいなと思うのですが
まだなかなか書けません・・・
どんだけ自分が頭真っ白だったか・・・思い出すだけで時間がかかります（笑）
みなさんのアップしてくれたレポを見て思い出しながら
また書きたいと思いますので気長にお待ちくださいね
今週は、ローカルテレビのオンエア（おそらくだけど）、
あとは大きなお仕事の打ち合わせ、などなど、
ちょっと忙しくなるのでブログの更新ものんびりになるかもですが
なるべく毎日何かしら更新できるように頑張りたいと思います
それでは、みなさんにとって新しい一週間も
笑顔あふれる素敵な日々となりますように
毎日、まいにち、ありがとう！！
読んでくれてありがとう！お気軽に足跡残してね！
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★本日のオススメ雑貨★
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ちなみに、我が家はこっちのキャニスターなんですけどね（笑）色がとっても可愛くて気に入ってます♪
