先週の三連休明けの火曜日は、仕事がヒマだったこともあって、午後から銀座一丁目に所在する『奥野ビル』まで出かけてまいりました。
もちろん、その目的は……。
六階にある『銀座モダンアート』というギャラリーで開催中の、美人画を描かれている作家さんの個展を観にいくためでした。で、うっかり話し込んでおりましたら、かなり時間が経過しておりました（汗）!!!
とりあえず、中央通りを神田方面めがけて歩きましょう。銀座一丁目から、ほんの少し歩きますと、意外とすぐに日本橋に到着……。
で、日本橋を渡りますと、老舗百貨店の『日本橋三越』がすぐ目の前に現れます。ここで、時間を確認すると、もうすぐ午後三時……そろそろ昼食を食べないと（汗）!!!
『日本橋三越』から中央通りを渡り、すぐの路地を入った場所に、前から気になっている『家系ラーメン松田家』というお店がありますが、本日はここのラーメンを堪能してみることにしましょう。住所は、中央区日本橋室町一丁目六番地十四号になります。
営業時間は午前十時～午後十一時まで……通しで営業しているのは嬉しいですね!!!
で、路肩に出ているメニュー看板をチェックするも、かなりの種類がありそうで迷います。こういうときは、まずは醤油味のラーメンから食べてみることにしましょうか。
さっそく店内に入って、券売機のメニューボタンを物色。『まぜそば』や『つけ麺』に『油そば』も気になるところですが……。
家系ラーメンの基本メニューともいえる、『豚骨醤油ラーメン』七百五十円を試してみましょう。食券を店員さんに手渡しする際に、麺の硬さ・脂の量・スープの味の濃さの好みを訊かれますが、全部普通でお願いいたしました。さらには「半ライスかライスを付けますか？」とも訊かれ、半ライスをお願いしました。さすがにラーメンに普通盛りのライスはキツそうでしたので……。この無料ライスのサービス、午後六時まで提供されているようですよ（嬉）!!!
カウンター上には、豆板醤やおろしにんにくが置いてありますが、初めてのお店ですので、味変せずに食べてみることに……おっ、タクアン発見！ 半ライスにはタクアンを載っけましょうね!!!
麺が茹で上がるのに、十分ほどの時間がかかると書かれておりましたが、十分足らずでコチラが配膳されてきました!!!
『豚骨醤油ラーメン』のスープはかなり白濁しており、その中央には極太麺が見え隠れ（笑）。そして、その麺の上には大ぶりな焼き海苔が三枚・ほうれん草・刻み葱・チャーシューが一枚トッピングされております。うーん、スープの表面に張る油膜も良い感じですね!!!
そして、半ライスもそこそこ量があります。では、この上には……。
先ほど見つけたタクアンを、タップリとトッピングいたしましょう（笑）!!!
それでは、まずは麺から……おっ、モッチリしていて重量もあり、食べ応え抜群ですね!!! 硬くなく、かといって柔らか過ぎず、ちょうどいい茹で加減。さらにはスープのはっきりとした塩気と旨味がしっかりと搦んでおり、ほのかな甘味も感じて美味しいですよ（嬉）!!!
そのスープはクリーミーで濃厚、じっくりと煮出された豚骨の旨味が活きている、家系の醍醐味の味わえる極上のスープですね。醤油味は少し濃いめなのに、とってもマイルドで、思わずスープを飲み干してしまう勢いです（笑）!!!
かなり熱々のスープですので、トッピングされていたチャーシューはトロットロに蕩けていて、ご飯と合わせても相性抜群。コチラもあっという間に完食してしまいました!!!
まさかお江戸日本橋界隈で、このような美味しい家系ラーメンにありつけるとは……銀座から浅草にある仕事場まで、気が向けば歩いて帰ることもありますが、これからは『家系ラーメン松田家』目当てで、頻繁に歩いて帰ることになるでしょう（笑）!!!