こんにちは。パンブロガーのみなみです。
昨日の朝は久しぶりにお天気も良かったので、意を決してぱん吉（ぱんきち）さんに行ってきました。そう、開店時間の都合で会社に遅刻覚悟で行かなければならない、あの名店です…。
途中にコンビニや銀行に寄ることなど許されない。遅刻するかもしれないけど食べたい。社会人としての自覚をも揺るがす美味しさ、それがぱん吉のパンにはあるのです…。
前回、前々回とテンションが上がり過ぎていて、店頭の看板に書いてあるパンの焼き上がり時間を写真に撮るのをすっかり忘れたことをずっと悔やんでいました。
今回は忘れずに撮影。ふむふむ。やっぱりカンパーニュなどハード系のパンは午後からね。
キッシュやクロックムッシュもあるのかー。これは休日に改めて来ないといけませんな。
今日はクロワッサン ポンムとデニッシュ ベリーベリーをセレクト。ちなみに会社は遅刻ギリギリでしたけれど何とか間に合いました。いただきます！
クロワッサン ポンム
ポンム（pomme）とはフランス語でりんごのことだそう。まるで水彩画のように淡くて美しいピンク色。
パリパリパリー！と勢いよく音を立てるクロワッサン生地はバターの香りが芳醇で香ばしい。相変わらず底が抜けそうなくらいたっぷりとカスタードクリームが入っていて、その上にはりんごのコンポートが。
カスタードの甘味に合う程よい酸味で、皮付きのまま煮てあるので歯ごたえもある。
デニッシュ ベリーベリー
こちらは初めて来店した時にいただいたクリームデニッシュの上に2種類のベリーが乗ったもの。さっくりしっとりしたデニッシュ生地の中に、こちらもたっぷりのカスタードクリームとラズベリー、ブラックベリー。先程のりんごよりも酸味が強く、プチプチとした食感が楽しい。
そしてラズベリーがジューシー！果汁がじゅわっと溢れてきますので白い服を着ている時は注意が必要です。このカスタードクリームに果汁の色が滲みてる感じ…幸せ…もぐもぐ。
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ぱん吉さんに来ていつも思うのですが、ちょっとコスパが良すぎやしないかと。
それぞれあと100円くらい高くても絶対買う！
あー、美味しかった。ごちそうさまでした。
それではまた！
ブーランジェリー ぱん吉
札幌市北区北８条西４丁目１８
TEL：011-756-6230
定休日：日・祝
営業時間：9:00～19:00
＼ぱん吉、結構行ってます！／
