関良祐理事長 / 洋食グリル天平(兵庫県姫路市)
「大きくなったらコックさんになりたい!」 と子供達が憧れる業界にするために同じ志を持った仲間が集まりました。 個人では忙しさや力量の問題でできないこともありますが、仲間と一緒に協力すればこの業界の地位向上に貢献していける動きを起こせるはずです。私たちの子供の世代、そして孫の世代にまで輝く未来を渡していきましょう!
黒川義幸理事 / ”酒肴吟味”これから (愛知県名古屋市)
個人飲食店(経営者)では通常できないことを同じ思いや考えの協力により実現させていく。
その姿を子供たちに見せることにより明るい未来を見てもらい希望の星となれるように・・・
(ずっと子供たちのあこがれでいれるように・・・)
その姿を子供たちに見せることにより明るい未来を見てもらい希望の星となれるように・・・
(ずっと子供たちのあこがれでいれるように・・・)
櫻木憲征理事 / 中国料理ハナチャイナ(福岡県糟屋郡)
全国の飲食店オーナー達が協力して未来を担う子供達に自分たちに出来ることをやる。 僕達1人では出来ないことでも、みんなが集まり協力すればアイデアもでるし、大きな力になる。 個々の力では出来ない事がみんなの力が大きなうねりとなって、世界中を巻き込み、ご飯が食べれない子供達が食べれるようになってその子供達が大きくなった時に日本の飲食店に勉強出来る体制を協会で整え、経営のやり方も教え、勉強を終えて自分達の国でちゃんとお店が出来るようにサポートし、またその国でその人達がまたそれを伝えていく。 料理が好きで、人が喜んでくれるのが嬉しい。単純にそんな想いを持った人達が集って何かが生まれそれが人のためになれば嬉しいです。