激ウマ!極上ラーメン プロが選ぶこの一杯

ラーメン界のカリスマ「せたが屋」「飯田商店」の店主2人がお薦めのラーメン屋へ出向き、おいしさの秘密に迫る!6人の専門家が今年のトレンドやブレイク必至のお店を紹介!

番組内容

ラーメン界で一目置かれる名店主の2人が登場!　東京にある「せたが屋」の前島司さんと、湯河原にある「らぁ麺屋・飯田商店」の飯田将太さん。それぞれとっておきのラーメン屋を訪ね、おいしさの理由に迫る。前島さんは、国立にある「肉中華そば ムタヒロ」へ。飯田さんは町田にある「町田汁場 しおらーめん 進化」へ。ラーメン界の2人のスターがおススメするラーメンとは一体!?

出演者

専門家からは6人の精鋭が登場!大崎裕史、青木誠、レイラ、山本剛志、小林孝充、田中一明が集合、イチオシのラーメンを紹介し、2018年のトレンドを占う。 さらに、ラーメン界の美魔女と呼ばれる「麺家うえだ」の店主・上田みさえさん(75歳)の次なる新しいチャレンジにも密着!金目鯛、秋刀魚、はたはた、鯵などの一夜干しを使った、塩ラーメンでラーメンコンテストに挑戦!果たして、優勝を飾ることができるのか!?

初回放送日

2018/2/12

番組ホームページ

<番組ホームページはこちら!> www.bs-asahi.co.jp/gekiuma_ramen/

制作

BS朝日、メディアジャパン

その他