 まったり、オカメインコちゃんたち？。。。 先日最終回をむかえた『アメディゾン』。 もうかなり前ですがその番組で紹介されて以来、ずっと気になっていた、コンデンスミルク（加糖練乳） で作る『生キャラメル』。 先日作ってみたものの。。。固めてみてもやわらかすぎる。。。。と１００％満足はできる出来ではあ りませんでした。お味はよかったんですけれど。。。
 今回は、加糖練乳を缶ごと、2時間半ゆでた後、湯につけたままで、ふたをあけ、さらに10分ほど火に かけて水分をとばしから、固めてみました。 そして、さらにホワイトチョコをコーティングしてみると。。。結構いけます。。。 ショコラ好きのわたしの贔屓目というわけでもなく、やっぱりあいます。チョコ＆キャラメル。。  やっと納得のいく生キャラメルが完成しました。 るりちゃんは生キャラメルを食べることはできましぇんが、ほお～ってかんじで、おとなしくまってい ました。えらいぞ、オカメインコ王子！  ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 私のブログを飾ってくれている小鳥たち。現在、オークションにて里親さん募集中です。 �オークションＩＤ g71869792 ヤフーオークション 『羊毛フェルト☆オカメインコルチノーストラップ☆とんぼ玉付♪』  �オークションＩＤ g71869768 ヤフーオークション 『羊毛フェルト☆セキセイインコハルクインストラップ☆メロンパン』  他の小鳥もいます。大きさ２センチ～4センチほどの小さな小さな小鳥たちのストラップです。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ そして、今回も意味なく『レッド クリフ』。。。公開まであと7日。。。カウントダウン！！！  これも撮影の合間かな？トニーレオンさん
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やっと、納得のいく生キャラメルチョコが、完成して、
良かったですね♫♬♫♬
美味しそうです(*＾▽＾*)
羊毛フェルトも素敵～！
村ぽちｗｗ(｡・ω･)σ"凸
2009/4/3(金) 午前 5:23
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生キャラメル とかお菓子て作るの分量とか難しいですよね
2009/4/3(金) 午後 0:31 [ CC ] 返信する
☆MAYUMI☆さん、やっと納得のいくものが出来て。。。呪縛から開放されました(笑）他のお菓子にチャレンジしていきたいです。
2009/4/4(土) 午前 2:57
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xyz**jpさん、そうですよね。甘さ控えめとおもってお砂糖を減らしすぎると、舌触りが悪かったり、あまり膨らまなかったりなど、むずかしいです。でもいろいろためして、自分好みのお味を探すのも楽しいです。
2009/4/4(土) 午前 2:59
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生キャラメル美味しいですよね。
この間北海道のお土産ではじめていただきました。
手作りでしたら美味しさは格別ですね。☆
2009/4/5(日) 午前 1:43
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熊さん。こんにちは。癖になってしまうお味なので、食べるのをやめることがむずかしい～？です。こまりもののスウィーツです。
2009/4/5(日) 午後 0:10
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