今日の晩ごはんは・・・
「♪牛丼一筋300年〜♪」でおなじみの、牛丼です！！（キン肉マン世代にしか分からんわ！笑）

月末だし、もう簡単なもので済ませちゃお〜と思って「親子丼にしようかな」と呟いたところ
娘たちが牛丼が食べたいな、って言うのでリクエストにお応えしてみました〜。

スーパーで30％オフで牛しゃぶしゃぶ肉がゲットできたし！わーい＾＾

うちの牛丼は玉ねぎだけでなく、人参もたっぷり入ります。
卵黄も乗っけて途中で崩しながら食べるのが最高。

レシピは改めてトイロノートの方に書きます。（明日、明るいうちに写真撮り直させてくださ〜い＾＾）

優しい甘さの牛丼、美味しかった〜！
紅生姜を忘れたことだけが残念だった・・・紅生姜と食べたかった・・。



副菜は昨日の晩ごはんのバンバンジーのタレの余ったものをマヨネーズと合わせて



ブロッコリーの塩茹でと、茹でた鶏胸肉を棒状にカットしたものと和えて副菜に。



ゴマヨ和え、手軽ですごく美味しいです◎
もしバンバンジーのタレが余ったら作ってみてくださいね＾＾



あとは、朝食用にたっぷり作っておいた豚汁の残りを。
もう野菜がトロトロになってて、より味わい深くなってて美味しかった〜！！
柚子胡椒を溶いて飲みました＾＾合うよね〜♡



月末っぽい献立でしょ（笑）
でも、みんな大満足の晩ごはんでした！ごちそうさまでしたー＾＾




みなさんの地域では、皆既月食見られてますか？？
今、ちょうど皆既月食中の時間ですよね。

この辺は雨こそは逃れたのですが、一日中曇りのお天気。
20時の時点では薄雲に包まれている程度で、このくらい見えていました。

だからきっと大丈夫だ！見られるぞ！！！
とテンションを上げて晩ごはん食べてたんですけどね・・・。



いざ、欠け始めたらどんどん雲が厚くなってしまって、
肉眼では一応欠けてきたのがわかるくらいだったんだけど、
もう今は全く見えない状態です・・・。

ちくしょーーー！！
スーパー・ブルー・ブラッドムーン見たかったぜー！！！

残念だけど、ネットのライブ配信映像だけで我慢します＾＾
でも、何度も夜空を見上げるのも楽しかったです。



さあ！明日から2月です。
1月もあっという間に過ぎたけど、2月は28日しかないからもっと早く過ぎ去っていきそうな気がしますね。
一日、一日を大切にして一緒に頑張って行きましょうー！！