これは、オーストラリアのスーパーマーケット、コールズで売られているアイスクリームサンド。

7時間以上が経った後の写真。

コールズ社はメアリーさんに対し、Facebookのプライベートメッセージで返信。「私たちのアイスクリーム・サンドは、アイスクリームを溶けにくくし、手の中で崩れてしまわないようにするための食品加工技術を使っています。それはとても単純で一般的に使われている加工技術です。これらの技術には、クリームに増粘材を加え、アイスクリームを溶けにくくするために蜂の巣状の構造を作るというものが含まれます。商品が溶け始め、液体が蒸発すると、フォーム（泡）のように見えるものが残ります」と回答がきたそう。

メアリーさんはこのアイスクリームの化学物質の量が気に入らなかった。「気をつけて。こんな泡、食べない方がマシ。『コールズ・フォーム・ラバーズ』とでも改名してください」

アイスクリーム(67%) [水、クリーム(27%)、液糖(砂糖、水)、乳固形分、グルコース・シロップ(薄黄色)、乳化剤(471ヤシ油)、増粘材(412、410、407、401)、天然香味料]　

ビスケット(33%) [ 小麦粉、砂糖、カラメル色素(150a)、ヤシ油、米飴、大豆粉、ココアパウダー、乳化剤(322-豆)、塩、膨らまし剤(500)、天然香味料]

アイスクリームには、最小10%の乳脂肪が含まれています。