嫁さん評価 ★★★★★
「食べる前は違和感あったけど食べたら、これおいしいわねぇ。ほんと意外な組み合わせって感じだけどハマりそうな味だわ」
娘評価 ★★☆☆☆
「うーん、ツナマヨコーンのほうが好きかなぁ。やっぱり漬物が入ってるというだけで駄目だわー、食べれんことないけどね」
ツナとコーンのマヨネーズ和え。ピザからお寿司までどんなお料理にも顔を出す間違いのない味です。はい、我が家の長女も回転寿司でツナマヨコーン系統の軍艦寿司ばっかり食べよるんですわ。安くついて、親としてはありがたいんですがね (笑)。
今回はそんな鉄板なツナマヨコーンに挑戦状をたたきつけました! 酒飲みにはちょい物足りないなあと思っていたツナマヨコーンに、「高菜の漬物」プラス。
マヨ味に漬物ってどう考えても違和感マックスなんやけど、考えてみたら滋賀にはたくあん+マヨで有名なサラダパンもあるし、ぜひ試してほしい一品です。3日ほど持つので、常備菜としてもおすすめ。いろんな食べ方も紹介しておきます!
かめきちパパの「ツナマヨ高菜コーン」
【材料】(1人分)
- ツナ缶 70g(1缶)
- コーン缶 30g
- 高菜の漬物 30g
- マヨネーズ 大さじ2
- 黒胡椒 適量
作り方
1. 高菜は水洗いして塩分を調整し、しっかりと絞り2㎝幅に切る。
※高菜の漬物によって塩の加減が違うから、味見しながら水洗いしてや!
2. ボウルに油分を切ったツナとコーン、高菜、マヨネーズ、黒胡椒を入れて、混ぜ合わせたら完成。
そのままでもええけど、「ツナマヨ高菜コーンパスタ」がとにかくうまい!
ハイボールや梅酒ソーダなんかのシュワっとしたお酒が欲しくなるこの「ツナマヨ高菜コーン」。そのまま食べてもええし、
パンやクラッカーにのせて食べてもええし、冷ややっこにのせて食べてもええし。
でも私のもっともおすすめなのがこれ、「ツナマヨ高菜コーンパスタ」ですわ。
ゆでたパスタをボウルに入れて、輪切りにした鷹の爪(1/2本分)とだしの素(ひとつまみ)、「ツナマヨ高菜コーン」を50gほど入れて混ぜ合わせたら完成! 「ツナマヨ高菜コーン」がだしの素のおかげでヤミツキ和風パスタに変身やでー。お試しあれ!