ここしばらく、気温が低めなこともあり、食事はどうしてもアッサリしたものを避けて、コッテリとした中華料理系に走っております（笑）!!!
先週の水曜日も例外ではなく、中華料理を食べようかと浅草橋方面へとブラブラ……久しぶりに、『中華料理 大勝軒』あたりに行ってみましょうか!!!
この『中華料理 大勝軒』というお店……大勝軒といっても山岸一雄さんの系列のお店ではなく、昔からこの場所にある、町の中華屋さんです。住所は台東区浅草橋二丁目二十八番地十号、いちおう簡単な地図も貼っておきますね。
店頭のガラスケースの下ほうにはブラックボードがあり、本日のお得なメニューが手書きされておりますよ。さて、本日は通常七百五十円の『五目チャーハン』と『あんかけ焼きそば』が、「本日のランチ」として百円引きの六百五十円で提供されておりました。以前に『五目チャーハン』は何度か堪能しておりますので、本日は『あんかけ焼きそば』にしてみましょう。で、この『あんかけ焼きそば』は「かたい」ものと「やわらかい」ものが選択できるということで『あんかけかた焼きそば』にしました（笑）!!!
ちなみに、このお店の『五目チャーハン』はこのような感じですので、宜しければご参考までに……。
店内は昭和の香りを残す雰囲気！ 八人がけの席もありますので、近いうちに仲間を誘って、このお店で宴会というのも良さそうですね……。ああっ、お昼なのにお酒が飲みたい（汗）!!!
……などと考えているところ、十分足らずで配膳されてきた『あんかけかた焼きそば』がコチラ。久々のかた焼きそばに心躍ります（嬉）!!!
あんかけは、トロ味がしっかりと硬めにつけられている感じで、具材にはもやし・細く切られた人参＆玉葱・豚肉が使われておりますね。うーん……かなりあんかけが熱そうなので、これは口内ヤケドに注意しなければ（汗）!!!
お皿の隅に添えられた練り辛子を少しずつ溶きながら、いただきます!!!
うっ！ 「口内ヤケドに注意」などと考えていながらも、思いっきり熱いところを口に放り込んでしまいました（大汗）……でも、熱さで悶えつつも、美味い（笑）!!!
揚げ麺は「皿うどん」の麺よりも太く、カリッとした食感がたまりません。そして、あんかけもトロ味がしっかりとしていますので、麺との搦みもよく、水っぽくならないのが良いですね。あんかけの塩気と旨味のバランスも絶妙で、これぞ町の中華屋さんの味といった感じの、絶品かた焼きそばです!!!
揚げ麺は最後まで食感が残った状態で、美味しく完食いたしました。ただ、普通盛りだと少々少なめに感じますので、このメニューは大盛り百円増しで注文したほうが良いかもしれませんね。次回は、しっかり大盛りで注文するように記憶しておかねば（笑）……。