洲本市「海月館」が「楽天トラベル 朝ごはんフェスティバル２０１７」で準優勝
兵庫県洲本市海岸通１のホテル「海月館」が朝食バイキングで提供している「島の朝鍋スープ～鯛と島野菜の鍋スープ」と「島たまねぎとしらす海鮮ちらしごはん」が、朝食の日本一を決める「楽天トラベル 朝ごはんフェスティバル２０１７」で準優勝を果たした。
挑戦三年目にしての、快挙だ！！
大会は楽天トラベルが開き今回で８回目となり、全国のホテルや旅館約１９００施設が参加した。
海月館はインターネット投票で県代表に選ばれ、昨年１１月の全国大会へ進んだ。
一般審査員ら約５００人による試食・投票の結果、決戦に始めた駒を進めた。
初参戦から毎年、人気メニューの海鮮ちらしごはんで勝負した。
具材はもちろん、塩やしょうゆまで淡路島産にこだわってきた。
今回は冬の寒さを意識して、紅葉鯛のうま味が染み込んだ濃厚スープで温まる鍋とともに頂点を狙った。
スープに鳴門産ワカメや島内産レモンピールを加えることで、味に変化を付けるなどした工夫が評価された。
是非淡路島観光の拠点には、淡路島洲本温泉 海月舘
来年こそは優勝を目指して頑張ってください。
問い合わせは、海月館コールセンターＴＥＬ０５０・３１６０・０１００まで。
ご予約はこちら☞淡路島洲本温泉 海月舘
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