お正月の暴飲暴食で胃が疲れている模様（笑）
そんな今日は、ものすごーく質素なお昼ご飯でした＾＾

野菜をたくさん摂りたいとき、お味噌汁って便利ですよね。
野菜たっぷり入れることで、どんどん美味しくなるし、言うことなし！！


オレンジ白菜、大根、ネギをたっぷり入れてだし汁で煮て



今日は、おこぜを入れました。
めちゃくちゃ美味しいんですよ〜！！！

柔らかいフワッフワの身が最高♡



野菜が煮えてから、煮立っているだし汁に加えます。



あとは、お味噌を溶けば出来上がり〜！



おこぜのお味噌汁をメインに、明太子と黒豆、白ご飯という
質素で地味なお昼ご飯（笑）

でもね、今日の私にはこれが最高に美味しかった！！！



魚が入ると味噌汁もメインディッシュになります。
鍋用の魚が手に入ったら、あえてお味噌汁で楽しむのもオススメです。



お正月用に買っておいた明太子。
いつもより高いのだったから、これだけでも贅沢な気分です（笑）

黒豆は毎日でも食べ続けられる、みんなそう言ってくれるのでありがたい＾＾




体の中から温まるお味噌汁のおかげで、仕事始めの今日のバタバタも乗り切れてます。
ごちそうさまでした〜！



トイロノートの今日のレシピは、ししゃものパン粉焼きです。




正月明けでお料理なんてしたくない！！！って人にオススメ（笑）
トースターで簡単にフライ風のメインおかずが出来ちゃいます。

これ、簡単な割にすごく美味しいんですよ＾＾

お刺身用のアジなんかで作るとアジフライ風になります。
サクサクパン粉が最高♡



よかったら作ってみてくださいね＾＾
レシピはこちらです↓



さてと、買い物でも行ってくるか〜！


みなさんにとって今日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！