銘酒誕生物語東北の清酒蔵を訪ねて

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銘酒誕生物語　東北の清酒蔵を訪ねて

2018年1月2日（火） 6時00分～7時30分 の放送内容

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最終更新日：2017年12月26日（火） 0時55分

逸品の酒の誕生秘話に迫る「銘酒誕生物語」第2弾。今回は雪の東北清酒編。「十四代」(山形)、「南部美人」(岩手)、「奈良萬」(福島)銘酒が誕生するまでを描く。

番組名

銘酒誕生物語　東北の清酒蔵を訪ねて

番組内容

逸品の酒の誕生秘話に迫る「銘酒誕生物語」。九州焼酎編に続く第2弾。今回は雪の東北清酒編。酒好きな方々のみならず、普段あまりお酒を飲まない方でも、見終わったあと思わず今夜の晩酌の銘柄に思いをはせること間違いなし。語りは佐々木蔵之介。雪景色の東北の清酒蔵を訪ね、「人」「蔵」「酵母の音」などをじっくりとお届けする。大人気の清酒「十四代(じゅうよんだい)」(山形)、世界が認めた銘酒「南部美人(なんぶびじん)」(岩手)、福島の酒を変えたといわれる「奈良萬(ならまん)」(福島)。この3つの銘酒が誕生するまでを、ものづくりへの思い、原料へのこだわり、酵母の秘密など数々のエピソードをちりばめて描いていく。