おはようございます〜。
ここへ来てくださり、
本当にありがとうございます。
ワンプレートに、作り置きおかずを
少しずつ盛り付ける、ちょい盛り。
切り干し大根は、この辺かな？
ひじきは、これに入れて真ん中に置いてみよーか。
わりと直感で盛り付けるので、
バランスが良い時もあれば、そうでない時もある。
バランスが良い時もあれば、そうでない時もある。
バランスが良く、自分の中で納得できれば、
その日は１日楽しく過ごせているように感じる。
その日は１日楽しく過ごせているように感じる。
それから、その日の気持ちも盛り付けに、現れるような気がする。
料理って、気持ちが表れるのかな。
*減塩切り干し大根煮(作り置き)
*焼き椎茸のおかか和え(作り置き)
*鶏むね肉の竜田揚げ(作り置き)
*減塩ひじき煮(作り置き)
*具だくさん減塩お味噌汁
この日のお味噌汁の具は、じゃがいも、
人参、玉ねぎを少し大きめに切ってごろごろに。
人参、玉ねぎを少し大きめに切ってごろごろに。
お味噌汁レシピ→心と身体に染み渡るお味噌汁【新作レシピ】
こちらのレシピでお試しいただいた方から、
「味噌が今までの量より減った」「野菜のうま味を感じるお味噌汁が作れた」
「化学調味料に頼らないのが嬉しい」との嬉しいお言葉をいただいてます。
いつもありがとうございます。
いつも、自分が納得できるような盛り付けができるように、
気持ちを整え、日々の暮らしもきちんとしていきたいな。
なかなか難しい事だけど、心がける事で少しは近づけるかな。
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