情熱大陸

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情熱大陸【小田絵里香/創業111年目の老舗旅館「日本一のおもてなし」の極意】

2017年12月24日（日） 23時25分～23時55分 の放送内容

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最終更新日：2017年12月21日（木） 12時11分

若女将/小田絵里香▽36年連続「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」首位の旅館取り仕切る。伝統を守り…時代に合わせたサービスを提案…お客様の満足ために…奔走!

番組内容

創業111年目、一日最大1000人もの宿泊を受け入れる超大型旅館・和倉温泉郷「加賀屋」。この現場を切り盛りする若女将・小田絵里香。義母である女将・真弓さんと共に旅館の華やかな看板として、縁の下の力持ちとして文字通り屋台骨を背負っている。実は去年、36年連続1位の座を他の旅館に奪われるも、今年再び首位に返り咲く。いかに客の満足度を上げるかに奔走する怒涛の日常「日本一奪還」への知られざる道のりに密着。

プロフィール

若女将/小田絵里香
福岡・博多出身。大手航空会社の客室乗務員を経て、能登半島・和倉温泉加賀屋に嫁ぎ、若女将に。「笑顔で気働き」をモットーに、代々の女将に受け継がれる“おもてなしの極意"を守り続けている。夫は加賀屋5代目社長の與之彦氏。若女将として柔らかな笑顔を見せる一方、時間が合えば息子の試合に仕事着の着物のまま駆けつけて観戦する母親の表情も。娘とは毎日着る着物と帯の色を相談するのが日課。