チャガゲンライフ簡単料理の秘密教えてちょ

皆様おはこんばんち！

今年の漢字は『北』に決まりましたね！

色々な記事を読んでいたら、やっぱり北朝鮮の話題が多かったよ！

北朝鮮かぁ～～！
戦争も嫌だしね、とか思いながら
今日のブログの料理考えてたの！

北朝鮮！隣は韓国だね
そうか話題の韓国料理だ！ピキーンと閃いた
チーズタッカルビを丼ぶりにしてやろう

そう思い！さっそく作ってみたよ！

我ながら傑作！
ヤバイ！ヤバ過ぎる位旨い！
ヤミツキになりそうだ！

ヤミツキ警報が発動したわ

そんなこんなで今回は
とろーりチーズが絡んだ旨辛タッカルビ丼

その名も

【チーズタッカルビ丼】


そのままやんけ！(笑)

とろーりチーズと卵黄が甘辛いタッカルビライスと絡んで激ウマだからね！

ブックマーク必須のレシピだ！

ではでは、さっそく簡単レシピ紹介させて頂きます。

《材料》（2人前）

ご飯 2杯分（丼に軽く）

鶏もも肉 150~200㌘

玉葱 半分

キャベツ 1/8玉

☆コチュジャン 大さじ２

☆豆板醤 小さじ1/2（辛いのが苦手なら少々）

☆酒 大さじ１

☆濃口醤油 小さじ２

☆砂糖 大さじ１

☆おろしニンニク 小さじ1/2

胡麻油

とろけるチーズ ３枚

［トッピング］

海苔

刻みネギ

卵黄

以上です。

《作り方》

①玉葱は2~3㎜幅でスライス！キャベツは食べやすい大きさにザク切り！鶏もも肉は食べやすい長さにしてから5㎜幅にスライス！
しておきます。

②ビニール袋に①と☆を全部入れて全体的に調味料が絡む用に揉んで10分以上置いて味を馴染ませる！
（このまま冷蔵庫で保存できます。）

③フライパンに胡麻油をひいて火をつけてフライパンが温まったら②をタレごと入れて炒め煮（中火）にします。

④鶏もも肉に8割り程火が通ったら弱火にして、ご飯を加えて全体的にタレをご飯に絡ませ混ぜ合わせます。


⑤④を丼ぶりに盛り付けとろけるチーズをのせます。

⑥電子レンジで10~15秒加熱してチーズを溶かして
卵黄、海苔、刻みネギをトッピング！


出来上り～～！

甘辛いご飯とチーズ絡んで卵黄が辛みをまろやかにして
ヤミツキ注意の激ウマ丼

【チーズタッカルビ丼】

メチャメチャ美味しいので是非一度お試しあれ！

ありがとうございました。

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