A Film About Coffee(ア・フィルム・アバ…(字幕版)

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A　Film　About　Coffee(ア・フィルム・アバ…(字幕版)

2017年12月9日（土） 5時40分～7時00分 の放送内容

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最終更新日：2017年12月6日（水） 10時24分

“おいしいコーヒー"はどこから来るのか?　コーヒー豆を生産する農家の苦労から、究極の一杯を追求するプロたちの仕事ぶりまで、知られざるコーヒーの物語を追う。

番組名

A　Film　About　Coffee(ア・フィルム・アバウト・コーヒー)(字幕版)

番組内容

コーヒーが急速に一般的な飲み物となったファーストウェーブ、スターバックスなどシアトル系コーヒー店が火付け役となり、より風味を重視し、アレンジコーヒーも盛んになったセカンドウェーブ、そして21世紀に入り、豆の素材から入れ方まで、コーヒー本来の価値を追求するスペシャリティーコーヒーの時代“サードウェーブ"が到来した。農園で育った赤いコーヒーの実が豆となり、やがて一杯のコーヒーとして結実するまでを追う。