今月のお菓子教室は１年の締めくくり､ということでどのグループも大きくてちょっと手間のかかるケーキを作ります。
もう１０年以上も通ってくれている皆さんは「リクエストケーキ」｡
もう一度作ってみたいなあ､というメニューになります｡
それもやっぱり「大変だから家ではなかなか作らないけれど､食べたいな」ということで､やっぱり大物ケーキのことが多いです｡
昨日は「3色のお花のケーキ」を作りました。
アーモンドたっぷりのコクのあるスポンジと２種類のバタークリームの組み合わせ｡
カットするとこんな感じに！(生徒さんが撮った写真を拝借しました)
ケーキをカットした時に､みんなに驚いてほしいと思って考えました｡
お花はもう､好きな色と形に抜いて、楽しく遊んでもらいました｡
カカオバターベースのプラチョコという素材でできています。もちろん食べられます｡
明日からも大物ケーキが続々で､私は「ああ､12月」という気分になるのです｡
もう１つ､「ああ､12月」と思うのは、来年の手帳を買ったときです｡
まさに今日、買いました｡
今年の手帳が使いやすく､そして猫とふくろうが可愛いにもほどがある！可愛さでしたので、来年も同じものを使うことにしました。
大阪の猫カフェ｡
店長がふくろう、いつも一緒の子猫も実在しています｡
今年子猫だったけれど､来年のは立派な大人可愛い猫に成長していました｡
「家にもこんなに可愛い子がいるのにさあ～」
ああそうでした！失礼しました！