ダイエット中なら、気になるのがカロリー。参考までに主な成分のカロリーを見てみよう。

なんとアルコールは脂質の次にカロリーが高いことがわかる。

アルコール度数が高いとカロリーも比例して高くなるということになりそうだ。主なお酒のカロリーを見てみよう。

　　　　　　　（アルコール度数）　（カロリー）
ビール　　　　　　　4～5％　 40kcal
低アルコールビール　3％　　　 23kcal
ワイン　　　　　　　10～11％ 73kcal
梅酒　　　　　　　　13％　　 156kcal
日本酒　　　　　　　15～16％ 103kcal
焼酎　　　　　　　　25％　　 141kcal
ウイスキー　　　　　40％ 　　 237kcal
ブランデー　　　　　40％　 　 237kcal

これだけを見ると、よく太るといわれているビールのカロリーが低いと感じる。が、ビールは基本的にそのまま飲むもの、水のようにがぶがぶ飲む人もいる。その他は、ロックやストレートでちびちびと飲むか、水割りやサワー、ハイボールなど、割って飲むものが多い。一度で身体に入るアルコールの量で考えるべき、ということだ。

アルコールを摂り入れる量が問題だということがわかった。そこで、お店で通常提供される1杯分のおおよそのカロリーを見ていこう。

１杯分のカロリーを見てみると、やはりビールが危険なことがわかる。がぶがぶ飲める上にカロリーも高い。量を飲みたい気分の時は、ハイボールなどがよいだろう。逆に以外なのが、マッコリ。甘いのでカロリーが高いかと思いきや案外低い。

アルコール度数と共に糖質もお酒のカロリーを大きく左右する。低糖質ダイエットが流行ったように、糖質は摂りすぎると太る原因となる。

穀物や果実の糖を利用し発酵させた醸造酒は、糖質が高い傾向。ビールや日本酒、ワインなどがそれにあたる。ただし醸造酒の中でもワインは低糖質なので、適量なら問題ないだろう。

糖質がほとんどゼロなのが、蒸留酒。ウイスキー、ブランデー、焼酎、ウォッカ、ジンなどがそうだ。原料を発酵させた醸造酒を蒸留したもので、アルコール純度が高く、度数も高くなっている。前項であげたカロリーも、それらは低いことがわかる。

この醸造酒と蒸留酒の糖質の違いが、ダイエット中なら、ビールよりも焼酎を、といういわれだ。

また、蒸留酒でも醸造酒でもない、混成酒にあたるのが梅酒などの果実酒、リキュールなど。蒸留酒や醸造酒に、果実や香料、糖分などを加えて作られる。材料にもよるが、糖質は高い傾向になる。好きな人も多い梅酒も、甘くて飲みやすいが注意が必要だ。

お酒のカロリーよりも気を付けるべきは、一緒に食べるおつまみ。お酒に合うおつまみは、から揚げやフライドポテト、ピザなど概して味が濃く、脂っこく、高カロリーなものが多い。

普段の食事では、和風定食などあっさりしたものを好む人でも、お酒の場ではそういったいわゆる居酒屋メニューを食べるため、飲みに行く回数が多いほど太りやすくなってしまう。

焼き鳥やお刺身、冷奴など、低カロリーなものも選ぶようにしよう。