今年もやります！ みそフェス。2013

さあ！「みそ」を作ろう！ パルシステムは今年も「手作りみそ」を応援します！去年は、初心者からベテランまで、「みんなで作る一体感が味わえて楽しかった！」「ひとりでやるより心強かった！」と、たくさんの声が届きました。今年は、参加表明からみその完成まで、みなさんの声や体験談をいただきながら、ますます盛り上がっていきましょう！
  • みその作り方
  • よくある質問
  • STEP1 まずはみそ作り宣言！
  • STEP2 仕込んで投稿
  • STEP3 天地返しで投稿
  • STEP4 完成したら投稿

“天地返しで投稿”は終了しました。

おいしくするための“ひと手間”をお試しください！みその風味がアップする「天地返し」。写真に撮って投稿しよう！

冬に仕込んだみそが、少しずつ発酵してみそらしくなってくるころ。
いよいよ、みそを空気にふれさせる「天地返し」の時期です。
このひと手間で、みその風味がグッとよくなります。
完成に向けて"ひと手間"かけた「天地返し」の様子を写真に撮って投稿しよう！

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「天地返し」とは？

  • 「天地返し」の手順
  • 「天地返し」よくある質問

ただいまの投稿数

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※“仕込んで投稿”と“天地返しで投稿”を合算した数です。

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