(cache)スイートブールを焼いて食べる「焼きスイートブール」をつくってみた

ゆずもちは、パンが好きです。

中でもヤマザキのスイートブールが大好物なのですが、先日、ヤマザキのサイトをみて驚きました。

なんと「焼きスイートブール」なる食べ方があるそうです。こ、こりゃええ！というわけでさっそくためしてみました。

焼きスイートブールの作り方はおどろくほど簡単です。

レシピをみる限りは、「ただのトーストじゃねえかよ！」という気がしないでもありませんが、さっそくやってみました。

まずスイートブールをスライスするところからはじめます。

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以前より小さくなった気がしないでもないスイートブールですが、1cmほどの厚さになるようにスライスしていきます。

ゆずもちの場合は、はしっこの方の小さい切れ端もいれて、7枚できました。これで準備は完了です。さっそく焼いてみます！

オーブントースターに入れたあとは、焼き加減が重要です。

公式サイトにもこのように書いてあります。

スイートブールはもともと甘みがついているため、油断しているとすぐに焦げてしまうので、焼くときは目を離さないようにして、絶妙のタイミングでトースターから取り出してください。　―ヤマザキ「パンキジ」より引用

そう、焼き時間は自分の目で判断する必要があるのです。こりゃ難易度が高いぜえ！と思ったのですが、実際にやってみると、わりとキレイに（笑）。

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ほどよい加減で焼けました（笑）。このぐらいの焼き加減でも、すごくサクサクです。

どうでもいい話ですが、本物のきつねを知らないと、きつね色のタイミングって難しくないですか？（笑）柴犬みたいな色でいいんでしょうか。

さて、問題の味ですが、「正直、うますぎワロタwww」というのが感想です。もう少しくわしく説明すると、ほんのりとした甘みのある上品なラスクのような味がします。

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スイートブールの皮の部分は、焼いた後もしっとり＆やわらかさ。これがほんのりとした甘みを出してくれます。

焦げ目のついた部分はサクサクで、皮の部分はしっとり＆ほのかな甘み。このバランスが絶妙で、食べていてすごくたのしいです。

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スイートブールの皮の形って、何気にわびさびよねー。この皮は、カステラ皮だそうで、2017年6月からは厚みが増しているそうですよ。ゆずもちは、こういうくしゅっとしたところが好きです。いい甘みをしているんですよ、こういうとこ（笑）。

この日はシナモンパウダーもかけてみましたが、これまたウマーでした。

砂糖の入っていないシナモンのみのパウダーでしたが、スイートブール自体に甘みがあるので、これで十分でしたよ！

この日は、いろいろな焼き加減を試しましたが、表面がほんのりこげるぐらいがいちばんいい感じでした。ほどよいサクサク感がたのしめます。

ただ、どんな焼き加減にしても、食べている時は粉が盛大に落ちます（笑）。

それ以外はGOODな味わいでしたよー。