食材探検 おかわり!にっぽん「さといも～新潟県・五泉市～」
2017年11月21日（火） 23時00分～23時30分 の放送内容
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最終更新日：2017年11月14日（火） 12時10分
湯気の立ち上がる“さといも料理”がおいしい秋。野菜・肉と煮込む“のっぺ”。味噌と絡める“イモ味噌”ほか、里山の風景が残る新潟県・阿賀野川流域の郷土料理を満喫!
番組内容
湯気の立ち上がる“さといも料理”がおいしい秋。野菜・肉と煮込む“のっぺ”。味噌と絡める“イモ味噌”ほか、里山の風景が残る産地・新潟県阿賀野川流域の郷土料理を満喫!茹でたてを味わう絶品“衣かつぎ”も。定番さといも料理をワンランクアップするプロ料理人の技、簡単手軽な健康レシピも紹介。
出演者
- 出演
- 岡崎朋美,北嶋佳奈,
- 語り
- 平泉成
その他
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