うわあ、これ、反則じゃあないですか！もっちもちの、小ぶりなどらやきですよ！
和スイーツ好き女子の心をとらえて離さない、誰にもノーと言わせない、
この無言の存在感をご覧あれ。
名古屋に工房を構えたのが2015年。早くも話題となっている「一朶」（いちだ）さん。
古き良き和の伝統を、スタイリッシュに「日常に溶け込む和菓子」にして、お届けしてくれます。
モダンな意匠をもつ上生菓子は、お茶会のお誂えとしてメディア等でも次第に取り上げられるように。
【kotorioからのひとこと】
個人的に一押しがこちらの「餅どらやき」です。ちょっと小ぶりで可愛らしく、
一般的などらやきとの差別化をはかっています。ターゲットはおそらく和スイーツ女子でしょう。
通常、どやらきの皮は小麦粉に、はちみつ・みりんなどを加えて焼き上げますが、
こちらは小麦粉を使用せず、もち米を合わせているんです！それが「もちもち」食感たる所以。
粒あんも小豆が香り高く、甘すぎません。そんなところも現代的で。
抹茶のほか、紅茶やコーヒーとも相性が良いです。こちらのサイトからお申し込みを。