食彩の王国

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食彩の王国

2017年11月18日（土） 9時30分～9時55分 の放送内容

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最終更新日：2017年11月11日（土） 0時9分

今回は「日本ワイン」。ここ数年、新世代の醸造家によるワインが国際的なコンクールで数々の賞を受賞。いま日本ワインが世界を驚かせています!奥深いその魅力に迫ります。

◇番組内容

気鋭の女性醸造家が作る山梨県の「甲州ワイン」。世界を唸らせたその味に隠された秘密とは!?南国・宮崎県のワイナリーでは、ブドウ栽培に不向きな風土であるにも関わらず、“逆転の発想"で上質なワインを生産していました!さらに、東京産ブドウを使って「メイドインTOKYO」にこだわる都内のワイナリーに密着!ユニークなワイン作りをご紹介します。また、それぞれのワインに合わせる料理のマリアージュも必見です。お楽しみに!