昼からの、熱燗でおでん……
酒と肴(あて)の相性と好みは心情と信条の狭間からの産物である、こだわりとこだわらないことの双方を教えてくれる。
酒がすすむ肴を求めることもあれば、料理を前に
「これはもう、何がなんでもビールだな」
ということもある。
しかし、双方の相性を求めず……
熱燗は熱燗でいいしおでんはおでんでいいということもある、組み合わせが重要ではなくそれもこれもいい相乗効果が幸福度を増すということなのだ。
相性を要求する余りに縛られた発想から解放されることでもある。
万象は万象に通ずるのだな……
はい、左様なり♪
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