うちのじいさんが、畑に試しに植えてみたらしい落花生。
落花生って、節分の豆まきの時くらいしか食べないけど、どうやって生息してるかなんて考えたこともなかった。
じゃがいもみたいに土の中にできてるんですね。知らなかった。
採れたての落花生はやわらかくて普段売ってるものとはだいぶ印象が違います。
塩茹でする。
パリパリな落花生ではなくて、ブニョブニョしてます。
普段だとパリッと割って食べますが、ブニュッと潰す感じです。
なかの豆は枝豆みたいな硬さですかね。
お好みで塩をかけてみるとさらに美味しいかも。
これ病みつきになりますよ。