１ヶ月ほど前に予約していた四万十栗がようやく今日届きました〜！！

氷感熟成という方法で甘さが増した栗なんだそう。
ただでさえ四万十の栗は美味しいというのは聞いたことがあったので
どんなものなんだろうと届くのを心待ちにしてたんです＾＾



一粒がこんなにおっきい！！！




本当はね、お正月用の甘露煮を作って冷凍しておこうって思ってたのに
なんとわたくし、それをすっかり忘れて蒸し栗にしました〜（笑）

いつものごとく、せいろちゃんで＾＾




40分ほど蒸したら出来上がり！！
1.5キロもあるので、せいろ3段分はありましたね。
ぎっしり詰めると3段重ねてもうまく蒸せないので二回に分けてしました＾＾

感動の蒸しあがり！
興奮で写真がブレております（笑）お許しを〜！




たまらず半分にカットしてスプーンですくって食べてみました！

ナンジャコリャ〜！！

しっとりしていてものすごく甘みが強い！
今まで食べたどの栗よりも美味しく感じました。
想像をはるかに超える味で、感動〜！！！



子供達には蒸し栗はあまり人気ではなかったのに、
今日は2人ともめっちゃ食いつきが良かったです（笑）

今まで、時間をかけて栗の実をスプーンですくい出したのでこれから栗ジャムにして
また小分け冷凍しておこうと思います。

この栗ジャムで作ったマロンパイはとにかく誰にプレゼントしても大好評だったので
また大量ストックできると思うと嬉しくてたまらない〜。

もう一仕事、頑張ります＾＾


以前紹介した蒸し栗のレシピはこちら↓

栗ジャム（栗ペースト）の作り方↓

大好評！マロンパイ↓

この栗です↓来年は倍量買おうと心に決めました（笑）



今日は片付け魂に火がついて、夕方から大掃除しまくりました。
年末楽するため、と何度も自分に言い聞かせて（笑）

でもこれでかなり年末の仕事が減ったと思う！！
わーいわーい♡

と言ってもまだまだやるところはたくさん残ってるので、少しずつ終わらせていきたいです。

さ、明日頑張ったら週末だぞ！！
みなさん、一緒に頑張りましょーーー！！！