こんにちは、ひろさんきっちんです( ﾟдﾟ)
秋も終わりそうな、気配がしてきました。
やっぱり味わっとかないと、勿体無い！
さつまいもレシピ♪
今日はさつまいもガレットです！
ポテトガレットのさつまいもver！
材料
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| さつまいも | 150g |
| チーズ | ひとつかみ |
| ベーコン(スライス) | 1枚 |
| バター | 5g |
一人分です！
作り方
ベーコンを細切りにし、さつまいもを千切りにする
耐熱の皿にさつまいもを盛り、形を整える
ラップをふんわりかけて、600wのレンジで2分温める
フライパンを中火で温めて、バター
5gをひくフライパンへ、ベーコン、チーズ
ひとつかみを入れ火加減を中弱火(弱火と中火の間)にする
チーズの上へ、温めたさつまいもを滑らせる様に乗せ、形を整える
チーズに焼き色が着いたら、ひっくり返し、さつまいもに焼き色を付ける
焼き色が付いたら、できあがり！
コツ
なるべく細く千切りにします。焼いた時に崩れにくくなります。
バターがなければ、サラダ油でも、オリーブ油でも大丈夫です。
おわりに
さつまいもの甘さを、チーズのしょっぱさが引き立てますね。
じゃがいもより水分が少ないので、カリカリの食感を楽しめます！
2人分作れるのか？と思い、倍量でチャレンジしてみましたが、ひっくり返しに失敗しました。笑
一人分づつ作るのを、おすすめします。
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料理が楽しくなりますように^ ^
ではでは〜