関西人によるお好み焼きのレシピを手に入れたので記事にしてみた。大倉先生流

関西風のお好み焼きのレシピをGETしました！

僕が敬愛して病まなく、人生の大先輩でもある大倉先生が僕だけにひっそりとFacebookのオープン投稿で『関西風のお好み焼きのレシピ』を公開してくれました。

せっかくなのでこのレシピを世界中に発信したくて記事にしてみました。

関西人によるお好み焼きのレシピ　※大倉流

関西人によるお好み焼きのレシピの材料　1人前分

人数をかければ人数分出来ますよ。

①キャベツ（8分の1）

②長芋（4ｃｍ分）

③白だし（大さじ1）

④お好み焼き粉（大さじ2）

⑤水（大さじ1）

⑥天かす（カレースプーンに5杯）

⑦玉子（2個）

⑧豚肉（好みの量）

⑨かつお節（少々）

⑩青のり（少々）

関西人によるお好み焼きの作り方　1人前分

1）①のキャベツを粗目（８ミリくらい）の大きさでみじん切りにする。

2）②長芋をすりおろす。

3）②の中に③④⑤を入れて、泡立て器でよく（しっかり）かき混ぜる。

4）かき混ぜたものにキャベツ、天かす、玉子、豚肉を入れてかき混ぜる。

大倉先生より一言

5）十分に熱したホットプレートやフライパンに混ぜたものをふんわりした感じで全部投入。

大倉先生より一言

6）コテで焼き具合を確認して、ひっくり返せるくらいの堅さになったら、ひっくり返して下さい。

大倉先生より一言

7）裏面も焼きあがったら、もう一度ひっくり返します。

大倉先生より一言

大倉先生より一言

材料：
①キャベツ（8分の1）
②長芋（4ｃｍ分）
③白だし（大さじ1）
④お好み焼き粉（大さじ2）
⑤水（大さじ1）
⑥天かす（カレースプーンに5杯）
⑦玉子（2個）
⑧豚肉（好みの量）
⑨かつお節（少々）
⑩青のり（少々）

大倉先生より一言

最後まで読んでいただきありがとうございました。

大倉先生は営業のプロです。

どんな人かも含めコチラのページにいらっしゃいますよ。