チャカゲンライフ簡単レシピ料理の秘密教えちやいます

皆様おはこんばんち！
寒くなってきましたね～～

朝晩なんて耐えられない！
出かける時はコートが必須になるね。

ぽちゃぽちゃな私は夏より過ごしやすいですかが(笑)
なにか？

そんな寒い日に美味しい暖まる〇〇〇豚汁！

旨いぞ！

そう！キムチを使うのだ。

お隣さん韓国の漬物！

キムチは唐辛子が使用され、カプサイシンが含まれている。

身体の抵抗力や代謝を高め、脂肪燃焼や血流をよくする働きがある。

そしてキムチスープを作って食べるとポカポカ気分だ！

キムチスープはむずかしいイメージ？

NO！NO簡単ですよ！

実は、好きな汁ものにキムチを入れるだけ！

和風、洋風なんでもこいだ！

キムチは以外とどんな食材でも合わせられるよ

キムチは発酵食品です。
日が経つと酸味がでできますがキムチは炒めると旨味が増すので
酸味が苦手な方は炒めてから使用すると良い！

そんなキムチスープをアレンジ！

【キムチ豚汁】をつくりませんか？

メチャメチャ旨いぞ！

簡単な作り方紹介させて頂きます。

ではでは、さっそく！

《材料》2~3人前

キムチ 100㌘

豚肉 100㌘

大根 5㎝

味噌 30~40㌘

出汁 400CC

おろしニンニク 少々

ゴマ油 少々

以上です。

《作り方》

①大根の皮を剥いて半月切りにして柔らかくなるまで湯がいておく

②豚肉を食べやすい大きさに切る。

③鍋に出汁と①と②を入れて火にかける！沸騰したら弱火にして
灰汁を取り除く、味噌を加えて溶かす。
（薄めのみそ汁位の味付け）

④ ③にキムチ、おろしニンニクを入れて全体的に混ぜ合わせて強火にし、沸騰直前になったら火を止める。
ゴマ油を数滴たらしたら

出来上り～～

旨いぞ！旨いぞ！

う・ま・い・ぞ・～～～～～～～～～～～～～～～～！

豚の旨味、キムチの旨味が混ざり合い

最高だ

身体も暖まるし寒い夜にはもってこい！

簡単なので是非一度お試し下さい！

ありがとうございました　






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