ノーマ、世界を変える料理(字幕版)
2017年10月23日（月） 10時30分～12時15分 の放送内容
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最終更新日：2017年10月19日（木） 10時46分
英国の雑誌が選ぶ「世界ベストレストラン50」で4度も頂点に輝いたデンマークのレストラン、ノーマのオーナーシェフに密着し、その人気の秘密に迫ったドキュメンタリー。
番組名
ノーマ、世界を変える料理(字幕版)
番組内容
デンマークの首都コペンハーゲンにある世界屈指の人気レストラン、ノーマ。天才的なオーナーシェフ、レゼピが作り出す、地元の北欧産の旬の食材にあくまでこだわった、従来の既成概念にとらわれない斬新でユニークな料理の数々は、世界中のグルメたちをあっと驚かせ、2010年から3年連続して「世界ベストレストラン50」の第1位をみごと獲得。ところが2013年、思いがけない事件が発生して同店は危機的事態に陥り…。
出演/関連情報
- 原題
- Noma My Perfect Storm
- 監督
- ピエール・デシャン
- 出演
- レネ・レゼピ
(2015年 イギリス)
- 映画に出会う![おいしい映画の世界]
- 食をテーマにしたドキュメンタリーを特集
- 同特集の次の放送
- 10/24(火) 9:45 シネマ A Film About Coffee(ア・フィルム・アバウト・コーヒー) 10/24(火) 11:00 シネマ カンパイ!世界が恋する日本酒
- 次回放送
- 11/28(火) 8:15 シネマ
その他
- 属性情報?
-
- ジャンル
- 映画 - 洋画 映画 - その他 ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般
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