人生に彩りを添える野菜であってほしいと願いを込めて育てています。独立栽培師【久保谷健】
少し風が吹きましたが、今日も日中は暖かく、冬至とは思えないほど陽気でした。(冬至だというのに全く霜も降りない)
写真はエンダイブ、ポワロ、人参です。
エンダイブは外葉を麻紐で縛り、2週間ほど軟白しました。
ポワロはまだまだ細く、年末年始あたりになれば腕ぐらいの太さになると思います。(今年は短いな…)
人参は赤人参、黄人参、紫人参、黒人参があり、昨年よりも香りや風味が少し弱いような気がします。(陽気のせいかなぁ…)
赤人参はアフガニスタンの種子で、ヒゲ(細かい根っこ)がハンパじゃなかったです。(種子もスパイシーで美味しそうな香りもしていましたし、アフガニスタンの赤人参おそるべし(笑))
黄人参は自家採種を続けているものですが、長さが短い……。(人参の自家採種は難しいです)
紫人参は2品種育て、大きいものと小さいものが出来ました。(2品種とも、同じように育てましたが、これほど違いが出るとは……)
正直はっきり言って、栽培方法どうこうより、品種の差の方が大きい。
黒人参は生で食べましたが、味、香りともにイマイチ……。
しかし、一晩置き味見したところ、水分がとんだのか少し美味に!
もしかしたらと素揚げをしたところ、サツマイモのような甘味のある味に♪(び、美味やっ!!)
昨日から雨が降り、今日の日中も小雨が降り続く天気となりました。
今月は台風が2回も上陸したため、全体的に水分が多いように感じます…。
播種から約8ヶ月経ち、ポワロ特有の太さが出てきたでしょうか。
まだまだ太くなる品種ですので、どれだけ極太になるか楽しみです!!
が、、、
また、明日と明後日も雨が降り続く予報ですので、病気が発生しないか心配です。
タグ:生育状況
日付:2014/10/21 17:46
四国や山口などでは(前線や時速15kmと遅い)台風の影響で、連日の大雨となり、かなりの被害が出ているようです。
一方、関東では連日猛暑日を記録。(かなり暑いです…)
写真はポワロです。
しっかりと根がつき、ゆっくりと生長しています。
週末からは、関東も台風の影響で天気が下り坂になり、雨が降る予報ですので、すくすくと育ってくれると思います。
タグ:生育状況
日付:2014/08/06 19:15
写真は自家採種するポワロです。
高さは長いもので150cmくらい高くなっているでしょうか。
こちらは播種から、一年三ヶ月かけて花を咲かせくれました。
元気のないポワロもありますが、それでもしっかり花やネギ坊主をつけていますので、なんとか自家採種していきたいと思います。
タグ:自家採種
日付:2014/06/05 18:45