うるま市の自然に囲まれた場所にあるアメリカンスタイルの燻製料理とバーベキューのレストラン「BONES」（ボーンズ）。
鳥取県で今月８、９の両日、開催されたご当地バーガー日本一決定戦「とっとりバーガーフェスタ２０１７」で、この店のバーガー「阿麻和利（あまわり）」が２位を獲得しました！
前から行ってみたいと思っていた「BONES」この機会に初めて行ってバーガー食べてきましたよ～。
BONES（ボーンズ）はこんな店
うるま市石川から恩納村にむかう途中の、山の中のようなところにあります。
”ボーンズ交差点”のある信号のところに入り口のゲートが。
この入り口を下っていくと、お店があります。
結構大きな店舗です。
日曜日の午後2時に行きましたが、満席。
予約をしていったのですぐに入れたけど、席がなくて待っているお客さんもいました。
人気店だし、最近バーガーコンテストで入賞したのがニュースになったから余計に混んでるのかな。
全国2位になったバーガー「阿麻和利（あまわり）」
やっぱりここは「阿麻和利（あまわり）」バーガーでしょ！というわけで、このピンクのバンズのバーガーがそれです。
バンズからはみ出すほどたっぷり入ってるのが、スモークした豚のロース肉、甘めのソースがからめてあってめちゃおいしい～！
これは、エスプレッソ漬けした豚のロース肉を低温で長時間スモークしたものだそう。
ピンクのバンズの正体は、津堅島の津堅ニンジンのパウダーを入れてあるというもの。
そして「うるまピクルス」のゴーヤーのピクルス、伊計島の黄金芋のムース、浜比嘉島の塩のほか、バーガーソースには神村酒造の泡盛「暖流」の酒かすを使用するなど、地元の食材にこだわった、まさにご当地バーガーです。
ランチタイムは、飲み物つきで1000円でした。
グアバジュースと、アイスハーブティーを注文。
まだまだ暑い沖縄、冷たい飲み物がおいしい。
▼こちらは夜メニュー（まだ他にもあり）
店内はウッディでアメリカンな雰囲気。
最後に
スモークしたお肉のバーガー、とてもおいしかったです。
お腹いっぱいになりました。
お肉はあまりすすんで食べない、べジ傾向のうちの旦那も同じバーガーを頼んだのですが「ふつうのパティのバーガーも食べてみたい」と珍しく言うくらい、彼もこの店の味が気に入ったようです。
スタッフの方もとても感じがよく。
ということで、近いうちにまた来店して今後は普通のパティが入った「チーズーバーガー」を食べてみようかな～と思います。
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BONES
ジャンル：バーベキュー
住所：〒904-1115 沖縄県うるま市石川伊波1515-32（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 沖縄市・うるま市×炭火焼き・炉端焼き
情報掲載日：2017年10月17日