ハロウィンのお菓子はこれに決まり！超簡単でマジうまい。台湾名物ミルクヌガー（牛軋糖）の作り方【ネトメシ】

　前回に引き続き台湾スイーツだ。台湾のスイーツは本当にうまいんだもんしょうがない。

　今回はハロウィンにももってこい、みんなに配ることができるミルクヌガー（牛軋糖）の作り方だ。材料はどこでも手に入るたった4つ。あとはレンジと冷蔵庫があれば良い。

　ヌガー好きなら常備したくなるほどうま簡単なので、とっとと作り方いってみるし！

ミルクヌガーの作り方

■材料（約100g/10個、冷却時間外で30分ほど）
・クリープ　30g
・無塩バター　20g
・アーモンド　20g
・マシュマロ　50g

■器具
・耐熱ボウル
・ラップ
・オーブンシート
・ゴムべラなど

下準備

・アーモンドは砕いておく。
（少しフライパンで炒ると風味が増す）
・オーブンシートを用意しておく。

すべての材料を順に入れよく混ぜる

・耐熱容器に無塩バター、マシュマロを入れる。
・電子レンジ500wで1分ほど加熱したら取り出して良く混ぜる。
・そこにクリープを加えさらに混ぜ、最後にアーモンドを入れ混ぜる。

伸ばして冷やしてカットする

・まとまった生地をオーブンシートに出す。
・ラップなどをかけて平らに押さえたら、全体を包んで冷蔵庫で冷やす。
・固まったらカットする。

■ワンポイントアドバイス
・冷蔵庫から出した直後は硬いので取り出して少し置いてからカットする。

完成　できちっち！

　マシュマロの甘さだけなので控えめな甘さ。クリープでミルキーになり、そこにアーモンドの香ばしさとバターの風味が加わりもう最高。あまり歯につかないので食べやすい。

　お好みでドライフルーツを入れたり、数滴バニラエッセンスやアーモンドオイルを入れてもいい感じ。クラッカーなどで挟むとさらにクラッカーの塩分と食感でまた違ったおいしさが楽しめる。



　柔らかいのがお好みの人はすこし室温におけばやわらかくなるよ。クラッカーに挟むときは、冷蔵庫で冷やす前の柔らかいうちに挟んでおこう。


　ということでオチというかハロウィン仕様だ。
　トップ画像でネタばれしちゃってるけど、
　この色はもう、アレに寄せていく感じだよね。

ミルクヌガー　スカル＆ボーンズ



　冷蔵庫で冷やす前のミルクヌガーを成型して頭蓋骨と骨を演出。 溶けない粉砂糖 20gをふりかけた。

　腕に自信のある人は全身の骨を作ったりなんかもできたりするね。



　トリックオアトリート！
　お菓子自体がトリックだったりするけれど
　食べるとほんとおいしいという甘い罠が潜んでいるのさ。
　

料理：インスタグラムではマル秘レシピも！＠クマ姉さん、ディレクション：リスポワールD、プロデュース：パルモ

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