カンブリア宮殿【みやげNo.1!黒蜜プリン&アイスも絶品！桔梗信玄餅の全貌】
2017年10月12日（木） 22時00分～22時54分 の放送内容
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５０年売れ続けるロングセラー「桔梗信玄餅」が大進化！行っても楽しい!220円詰め放題!奇跡の集客…1日1万人が殺到する工場の舞台裏潜入！温泉＆ハイジの村も大満足
番組内容
日本の土産菓子市場は、約２兆５千億円。毎年、数えきれない程の新商品が世に出ては、消える。そんな業界で約５０年も売れ続けるロングセラー商品が「桔梗信玄餅」だ。きな粉餅に黒蜜をかけて味わう山梨県の名菓。その製造・販売を手掛けるのは山梨県に本社を構える桔梗屋。菓子の製造だけでなく飲食店、ホテル、テーマパークや自社農園まで展開。ベンチャー精神で常に挑戦し続ける老舗和菓子店のサバイバル経営術に迫る。
出演者
- ゲスト
- 桔梗屋 4代目・相談役 中丸眞治
- メインインタビュアー
- 村上龍
- サブインタビュアー
- 小池栄子
関連情報
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