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この日晩ごはんは、主人の大好きな炊き込みご飯。
具材は、さつま芋、きのこをたっぷり。
だし昆布といりこで、うま味たっぷり。
レシピは後日、更新させて下さい。
材料は、さつま芋、舞茸、えのき、いりこ、だし昆布、油揚げです。







たら鍋は、白菜、白ネギ、豆腐を炊き、
たらを加えてサッと炊きます。
たらは、出来上がる前に入れ火が通ったら直ぐに火を止め、
炊き込まないようにすると煮崩れがなくなります。
ポン酢は、昆布村さんの美味しいポン酢。
昆布だし入りで、酸味が和らぎとってもまろやか。
ポン酢はこちらから購入できます→★






後は、赤いんげん豆の甘煮と、食後に黒酢。


秋は美味しいものがたくさん。料理も楽しくなりますね(^^)



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