今日は十五夜。
みなさん、お月見しましたかー？
我が家から見た月は、こんな感じ。時折雲に隠れてましたが、それが逆に幻想的な雰囲気となって、とっても綺麗でした＾＾
まん丸じゃないような気がするなとおもって調べたら十五夜は必ずしも満月ではないんだと。
満月は10/6らしいです＾＾やっぱりまん丸じゃなかった！
娘たちは夕食前にお団子作り。
とっても美味しそうな、みたらし団子が出来たよ＾＾
すごく満足げで、夕食後にペロリと2本ずつ食べてた(笑)月より団子やな。
クックパッドにもつくれぽ届いてました＾＾作ってくれたみなさん、ありがとうございます！
晩ごはんは娘たちのリクエストで、サーモンソテーのタルタルソースかけ、ブロッコリーとかぼちゃのクリームスープ、コロコロポテサラです。
サーモン、脂のってて美味しいですよねー。
ピクルスは作り置きして常備してるので、ゆで卵と一緒にみじん切りにしてパセリとピクルス液とマヨネーズ混ぜてタルタルソースに。
この組み合わせ、みーんな大好きです♡
コロコロポテサラはね、じゃがいもと人参は柔らかくなるまで30分ほどじっくり蒸して(ゆで卵も実は10分蒸して作りました！蒸し卵ですね。せいろ最高！)
角切りにしてハムときゅうりも加えて塩コショウとマヨネーズで味付け。
きゅうりは水っぽくならないようにタネの周りの部分は切り落としてます。
マヨは少なめでもしっかり美味しい♡
じっくり蒸したじゃがいもと人参は甘みがあって最高です(*´∇｀*)
あとはブロッコリーとタマネギとかぼちゃたっぷりのクリームスープ。みじん切りにした野菜たっぷりの食べるスープです。使い切りたい生クリームの消費に！栄養満点です＾＾
美味しかったの笑顔、いただきました〜！
ごちそうさまでした♡
夜は冷えますね。裸足だと寒いー(笑)
今日も一日よく頑張った！間も無く私、電池切れです。
みなさん、おつかれ様でしたー＾＾
それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！
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