コンビニで冷凍果物を発売へ

コンビニエンスストアが果物の販売に注目している。セブン―イレブン・ジャパンは10月中旬に、冷凍のイチゴやメロン、オレンジを発売する。ローソンは健康志向型店舗「ナチュラルローソン」で9月末から、果物の食べ比べを組み込んだ販促を実施する。果物は店頭に華やかさを添え、女性客の取り込みにも効果的なアイテムだ。健康志向のシニアにも訴求する。

　セブン―イレブンはセブン＆アイ・ホールディングスのプライベートブランド「セブンプレミアム」の冷凍食品の品ぞろえに、イチゴなどを加える。夏に発売した冷凍のブドウが会員制交流サイト（SNS）で話題となり、「びっくりするような売れ行き」（石橋誠一郎取締役執行役員）だったことから「間違いなくマーケットがある」と判断した。

　イチゴを冷食にする際には房の菌を洗浄する必要があり、冷凍して溶かすとドリップ（汁）が出る。セブン―イレブンは海外メーカーの技術を取り入れることで、この弱点を克服した。

　水分量が多いメロンのドリップについても、抑える工夫をした。石橋取締役執行役員は「セブンでしか買えない冷凍果実」と、自信をみせる。

 

これはとても興味深いですね。どんな感じなのか是非食べてみたいです。私は一人暮らしで、帰りが遅いときも結構あって、そんなときはついついコンビニで済ませてしまいがちです。ですので、コンビニで果物まで買えるとなると、とてもありがたいです。

休みの日なんかに買いだめする場合は、スーパーのほうがたくさんの新鮮な食材があっていいとは思うのですが、忙しい平日は私のようにコンビニに頼ってしまう人が多いと思います。ですので、個人的にはとても良いアイデアだと思います。このニュースで、最近果物を全然食べてないことに気づかされました（笑）

 

参考元：yahooニュース

参照URL:https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170926-00010004-newswitch-ind