皆様、こんばんは
管理栄養士、箸健美コーチの
うめちゃんこと梅田やすこです
前回、噛まない子どものご相談があることから、
近年では柔らかい食材が多く、
噛む回数が減っているというお話をさせていただきました。
今回は、なぜ噛むことが大切なのか、
それをご説明するのに、覚えるのに、
わかりやすい語呂合わせをご紹介致しますね
前回のブログでお話ししましたように、
弥生時代の噛む回数は3990回、
現代は620回と、弥生時代は現代の約6倍
そこで弥生時代、卑弥呼の時代にあやかって、語呂合わせを、
「卑弥呼の歯がいーぜ
」（ひみこのはがいーぜ）
」（ひみこのはがいーぜ）
という言葉で表されています
それぞれご説明致しますねv(^-^)v
ひ 肥満予防
よく噛むことで満腹中枢を刺激され、食べ過ぎを防止することができます。よって、肥満の予防に繋がるのです
み 味覚の発達
よく噛むと唾液がたくさん分泌され、食材本来の味をたのしむことができ、より味わえるようになります。
こ 言葉（発音）の発達
よく噛むことで顔の筋肉が発達し、発語、発音が
表情筋も発達するので顔の表情も豊かになります。
の 脳の発達
噛むことにより脳の血流量が増え、脳細胞が活性化
子供は賢く、大人は脳の老化防止に
は 歯の病気（虫歯や歯周病）予防
唾唾液には食べ物のカスや細菌を洗い流す作用があります
よって口中がきれいに、歯肉も丈夫になり、歯の病気にかかりにくくなります
が がんの予防
唾液に含まれるペルオキシダーセという酵素が、食品の発ガン性を抑えるため、発がん作用を弱め、がん予防に
い 胃腸快調
食べ物が細かく砕かれることで、胃腸への負担を和らげ、活動を活発にします
ぜ 全力で
消化吸収がよくなり、顎が強くなって噛み合わせがよくなり、頭も冴えるため、身体が健康になり、体力や運動能力の向上に繋がります
次回は、どうしたらよく噛むようになるのかをお伝え致しますね
最後までお読みいただき、ありがとうございました
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