串カツのネタでも大人気の玉葱。
一口サイズのオニオンフライにソースをたっぷりつけて、フーフーいいながら頬ばると、サクサクの衣の後から玉葱の甘さがジュワーッと広がり、美味しいったらありゃしない！
そして、フライと言えば根強い人気を誇るのがハムカツですね。
お弁当に入れて良し、パンとの相性も抜群でございます。
そんなオニオンフライとハムカツが合体！ 参考にしたのはこちらのレシピ
出来上がったのがこちら、「玉葱ハムカツ」
いやいや、もっと写真の腕を磨かなければいけません💦
「玉葱ハムカツ」の魅力が十分にお伝えできないのが残念(-_-;)
玉葱の甘さと、ハムの塩分が程よくマッチ。
そして、ボリュームも十分。
ビールのお供にも、ウスターソースをたっぷりかけてご飯のお供にもなる優れもの。
そして、写真ではわかりにくいですが、粒マスタード入りのふんわりした衣が、美味しさを一段とアップ！
冷蔵庫にハムと玉葱があれば、今夜のおかずはこれですね(^^♪
それでは作り方をご紹介します。
材料（２～３人分）
・玉葱 １個
・ロースハム 80ｇ
・衣
卵 １個
牛乳 小匙１
粒マスタード 大匙１
小麦粉 大匙４
・パン粉 適量
・サラダ油 適量
作り方
①玉葱は皮を剥き、８ミリ程度の厚さにスライスした円形ものを４枚用意し、２枚１組とする。
②①の玉葱の間に、薄く切ったロースハムを挟む。スライスしたものならば４枚重ねて挟み、玉葱からはみ出した分はキッチンバサミでカットする。
➂ボウルに衣の材料を入れ、泡立て器で十分に混ぜたら、まんべんなく②のハムを挟んだ玉葱の表面につけ、最後にパン粉をまぶす。
④フライパンにサラダ油を入れ、170℃に熱したら、表面がキツネ色になるまで揚げる。
⑤④を半分に切り、千キャベツを添える。
ポイント
＊玉葱を均等にスライスしにくかったら、半月型でもOKです。
それでは、どちらさまもよろしければお試しくださいね(*^-^*)
目を通していただきありがとうございました。
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