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ガッテン！「世界も注目！あなたの知らない“こんにゃく”パワー」

2017年9月20日（水） 19時30分～20時15分 の放送内容

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最終更新日：2017年9月13日（水） 12時10分

今、海外でもブームになっている健康食“こんにゃく”。使える料理が少ないと思いきや達人の裏技を使えば簡単に味はしみるし食感も自由自在。ヘルシーデザートにも大変身！

番組内容

超低カロリーで食物繊維の塊！伝統の健康食“こんにゃく”。独特の食感や匂いがあり「使える料理は煮物ぐらい」と思っている人も多い。しかし！いま海外では“こんにゃく”が大ブーム。イタリアでは消費量が激増！主食のパスタにも利用されている。さらに東北でオリジナル料理を500種類以上考案している“こんにゃくの達人”を発見！そのウラ技を使えば簡単に味はしみるし食感も自由自在。ヘルシーデザートにも大変身！