タイトルどおりです。今夜はキムチ鍋!

しかーし、またやっちまったーーー。キムチ忘れたーーー(笑)どうしたらこんなミスをするんでしょうか。自分に問いたい。

スーパーで見つけた、このエバラのキムチ鍋の素を使ってみました。

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分量通りだと娘たちには厳しい辛さだったので少し出汁で薄めてみました。

まず白菜、しめじ、大根、冷凍してた鶏団子を入れて煮て、後からお豆腐、マロニー、豚しゃぶ肉、ネギを加えました!
この辺でキムチを買ってないことに気づいて、さらにニラ買ったつもりが万能ネギだったことにも気づき、オロオロしたのは言うまでもありません。。。

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でもなんとかなったぞ。
キムチ鍋ーーー(*´∀`*)

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奥にホタテの貝柱が写ってますよね。あれも加えて食べました。お刺身用のなので煮過ぎないようにして食べましたが甘くて美味しかった!!

これがお気に入りでリピ買いしてます↓

娘たちにはやっぱり辛かったようで、ヒーヒー言いながら食べてましたが(笑)今日は少し肌寒かったので体が中からポカポカしてとても美味しくいただきました^^

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シメは雑穀米で雑炊に。
ここでまた少し出汁で薄めて作ったので、それは娘たちもおかわりして食べてくれたので良かった良かった!

今度はちゃんとキムチとニラ買ってリベンジしまーす(笑)ごちそうさまでした^^


台風は過ぎ去りました。この辺はあまり大きな影響はなく、ホッとしているところです。
しかしながらまだ日本列島を縦断していくようなので、引き続きみなさんお気をつけください。

明日は敬老の日。
おじいちゃんおばあちゃんに感謝の気持ちを届けたいですね^^

それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!


お昼にもブログ更新しました^^良かったら覗いてみてくださいね。

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