皆様こんにちわ、ボルドーからお届けしています、kotorioです。
夏の間にパリで書きためた記事があと半年分以上、つまり来年分まで（笑）ストックしてあるのです。季節外れにならないことを祈りつつ・・
さて、本日は私と旅をしましょう。
行き先は、ボルドーから40キロ、車でさくっと行けるサンテミリオンです。
1999年、ユネスコ世界遺産に初めてワイン産地が登録された街。
サン・テミリオンおよび、サン・テミリオンの「アペラシオン」を冠することが許されている周辺８つの村です。
シュヴァル・ブランやオーゾンヌ、フィジャック、オー・サルプ、フォンプレガード、ヴィルモーリーヌなどは、今や世界に名を知られるサン・テミリオンの格付けの頂点に立つワイン名ですね。
中世の町並みと代表的な歴史的建造物、周辺の村々やブドウ畑全体が世界遺産として認められ、登録されています。
このアキテーヌ地方でワインを作ったのは実は、ローマ人。肥沃な土地を利用し、さらに中世にかけては、生産がぐんと伸びたそうです。
サン・テミリオンは、サンチャゴ・デ・コンポステーラ巡礼街道沿いの恵まれた地理的条件を備えていたため、11世紀ごろから、教会、修道院、施療院が多く建てられました。
中世そのままに残るサン・テミリオン。くねくねと石畳みの道続き、その両側にはワインセラー、アトリエ、ワインスクール、高級食材店が続きます。
ワインバーやカフェも軒を連ね、歩くだけでワクワクする小さな街。
巨大な石灰岩を切り出した中に造られたモノリス（一枚岩）教会、トリニテ礼拝堂、サン・テミリオン修道院など、見所も多く、ボルドーからの半日トリップにぴったり。
もちろんテイスティングも各ワイナリーで楽しめました。ワインのほうのご紹介は、
ブログ４姉妹の３つ目、「kotorioさんちの美味しいもの」にて。