本しめじを見つけたので迷わずゲットしました！美味しいんですよねー！！ブナピー(真っ白いしめじ)も一緒に買いました。
相変わらず、蒸しきのこの出汁びたしを作り続けています。常備しておくと本当に助かるので＾＾
今日は本しめじ、ブナピー、シイタケです！
毎朝のように下ゆでしたオクラと和えて、カボスをたっぷり絞ったものを食べています。
ここに長いもがプラスされる日もあったり、蒸しささみがプラスされる日があったり。飽きることがないです(笑)
蒸しささみは電子レンジで簡単に出来ます。このレシピ↓の工程(１)に書いてます！
お昼は出かける時間が迫ってたのでボリュームあるメイン料理にパパッとアレンジ。
豚肉をさっと焼いたものを器に盛ります。きのこの出汁びたしに柚子胡椒を少量溶いて、水溶き片栗粉でトロミをつけてから溶き卵でとじたあんをかけて。
豚肉見えてないね(笑)でもこれボリュームあってご飯のおかずにぴったりなんですよ＾＾柚子胡椒がいい仕事しますぜ♡お腹いっぱいになりました♪
毎日きのこづくしーーー(￣∀￣)
食欲の秋、いろいろ食べたい欲求と戦いながら乗り切りたいと思います(笑)
もう何年も口に入れてないけれど。。。今年こそは一回くらい松茸も買いたいものです＾＾
あ！外でスズムシが鳴いてます( ´∀｀)着実に秋がやって来てますね〜。
今日は一日中雨でしたが、週末は晴れるそうなので秋を感じに出かけたいなー。
それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！
お昼にもブログ更新しました＾＾良かったら覗いてみてくださいね。
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