この頃東京では寒い日々が続いているので、今日はあったかーいスパイシーなチャイラテを作りました。
家にあったスパイスを使いました。シナモンスティックをスプーン替わりに、そしてシナモンパウダーを軽くかけて仕上げ！とっても風味のよい、寒い日にぴったりのチャイラテです。（スタバよりおいしいです（´υ｀））
ではいきまーす。スパイスは、カルダモン、シナモン、ジンジャー、とクローブを使いました。(下）カルダモンとシナモンスティックはクイーンズ伊勢丹などで売ってます！
ナツメグも加えてもいいですが、私はナツメグが嫌いなんです。。。笑
スパイスと水をなべに入れ、軽く沸騰させて火からおろし、5分間待ちます。濃い味が好みだったら10分！
次に紅茶の葉を加えます。ティーバッグのほうが作りやすいですが、家になかったので。
紅茶は、色の濃いものを使います！アールグレーやダージリンなど。
5分ほどたつと、牛乳を加えます！そして沸騰させてから、再び5分ほど待つ。
こんな感じのパーフェクトな色です。（´υ｀）ギャーおいしそう（´υ｀）
最後に、茶こしに通してマグカップに入れまーす。
砂糖を好きなだけ加え、出来上がり！！私は仕上げにシナモンパウダーを少しかけました！
レシピ
自分の好みでとっても柔軟にアレンジできる飲み物なので、これといったレシピはないんですが、私が使った分量を書いておきます！自分の好みにアレンジしてください！！
カルダモン 4個
シナモンスティック 2本
生ショウガ 1cmほど
クローブパウダー 小さじ1/4
紅茶の葉 大さじ1.5 又は ティーバッグ１－2個
砂糖 小さじ２
水 150ml
牛乳 150ml
味見をしながら、自分の好みに作ってみてください！！
ここまで読んでいただきありがとうございます！