食材探検おかわり!にっぽん

この番組を

576人が見たい！

（平均0.00点/0人）

みんなの感想 1件

放送スケジュール

みんなの感想

番組の流れ

お役立ち情報

食材探検　おかわり!にっぽん「いわし～愛知・南知多町～」

2017年9月5日（火） 23時00分～23時30分 の放送内容

リモート録画予約ご利用について: ビエラおよびディーガをお持ちの方が対象です。
ご利用にあたり、ディモーラの会員登録（無料）や機器設定が必要です。
※ディモーラはパナソニック社が提供するサービスです。

カレンダーに登録
予約

地域設定

<前の放送

2017年9月5日（火）

次の放送>

最終更新日：2017年8月29日（火） 12時10分

旬到来のいわし!脂とろとろ、初秋は絶品の味。いわしの郷土料理・愛知県「いわしのひきずり」とは!?日本料理の達人が推す、“しょうゆ煮”ならぬ“塩煮”の極意とは!?

番組内容

マグロのトロより美味しい?旬到来の“いわし”!脂たっぷりとろとろ。産卵に備えて丸々太り、初秋は絶品の味。いわしの郷土料理を求めて愛知県知多半島の旅。田中理恵さん驚きの味、「いわしのひきずり」とは!?　日本料理の達人が推す、“しょうゆ煮”ならぬ“塩煮”の極意とは!?　さらにイタリア・ナポリ伝来のおばあさんの味も披露!