極上のチーズ!チーズ!チーズ!

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極上のチーズ!チーズ!チーズ!　#2　カマンベールの故郷

2017年9月3日（日） 7時00分～7時30分 の放送内容

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最終更新日：2017年8月31日（木） 10時25分

世界屈指のチーズ専門家として各国をめぐる旅をしてきたウィルの娘が初登場。エリー・スタッドとともに、ヨーロッパの極上チーズを中心に、チーズの故郷を訪ねていく。

番組名

極上のチーズ!チーズ!チーズ!　#2　カマンベールの故郷　ノルマンディー

番組内容

カマンベールチーズはノルマンディー地方のチーズで、フランスチーズの技術と伝統を守る、誇り高い象徴と広く考えられてきた。しかし、生乳を使い、昔ながらの製法で作られる本物のカマンベールは、近年急速に数を減らしている。ウィルとエリーは地元の英雄ティエリー・グランドルジュと会い、本物のカマンベール・ド・ノルマンディーが特別な理由や、その見分け方を学び、農場でオーガニック・チーズを作る唯一の生産者を訪ねる。