満天☆青空レストラン

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満天☆青空レストラン　今が旬!京都の清流で育つ天然鮎!伝統漁法に今田耕司が挑戦

2017年9月2日（土） 18時30分～19時00分 の放送内容

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最終更新日：2017年8月30日（水） 17時30分

京都の清流・久多川で育った天然の鮎を、伝統漁法の引っ掛け漁で獲る!ふんわり香りの良い天然鮎を塩焼きやソテーで!さらに名人のお母様考案・鮎のユッケも登場!!

出演者

MC
宮川大輔
ゲスト
今田耕司、木下隆行(TKO)

番組内容

清流で育った天然鮎の引っ掛け釣りに挑戦!ゲスト・今田耕司・TKO木下と共に釣りバトル!一番多く釣るのは誰だ!?▽特に今年は香りが良いと言われる鮎を、まずは塩焼きで!香り良くホクホクの鮎に一同感動!!さらに名人のお母様が考案した鮎のユッケも登場!▽開いた身に梅肉と大葉を入れ、ふわふわの天ぷらに!そして乾杯メニューは絶品!子持ち鮎の甘露煮!!