ヨーグルトに好きなモノを入れて凍らせるだけ。簡単ヘルシーおいしい楽しいアイス「ヨーグルトバーク」の作り方【ネトメシ】

　夏もそろそろ終わりめいているが、まだまだ暑い日も続く。そんな時にはヒンヤリサクサクしたアイスクリームが食べたくなる。

　この夏海外で話題となっていたスイーツは「ヨーグルトバーク」というアイス。すごく簡単に作れておいしくてヘルシー。その上デコレーション次第ではインスタ映えもしちゃうんだからそりゃ流行るわな。

　ちなみにヨーグルトバーグのバーク（Bark）は樹皮を意味するそうだ。今回カラパイアでは、おいしさと香ばしさがクロスする、冷凍ミックスベリー＆メープル・ココナッツを使ったものと、抹茶＆黒蜜・アーモンドを使ったもの2種の作り方を紹介しよう。
　

1. ヨーグルトバーク・ミックスベリーココナッツの作り方

■材料(約1枚分 冷却時間を除き10分程)
・プレーンヨーグルト　150g　カスピ海ヨーグルト使用
・メープルシロップ　大さじ1（はちみつでもOK）
・ミックスベリー（冷凍）　生のイチゴやブルーベリーでもOK
・ココナッツ　適量

■器具
・冷凍容器　今回は耐冷フードパック使用(19cm×12cm×3cm)
・スプーン
・ボウル
・輪ゴムなど

パックにヨーグルトを広げ材料を入れて冷凍

・フードパックにヨーグルトを入れスプーンで平らにする。
・ベリー類を配置し、メープルシロップとココナツをかける。
・蓋を閉じてゴムで留め、冷凍庫で2時間ほど冷やして固める。

■ワンポイントアドバイス
・容器は冷凍可なら皿やタッパ―やバットなどでもいい。
・あらかじめ容器にラップを敷くと取り出しやすい。
・メープルシロップや具材の量はお好みで。
・厚さ1～1.5cmくらいが食べやすい。
・カット後はすぐ溶けるのでお早めにどうぞ。

完成　できちっち！

　カスピ海ヨーグルトを使用しているので、酸味が少なく、もっちりと濃厚でありながら爽やか。そこにココナッツの風味が加わり、何度でも食べたくなるアイスとなる。

　とっても簡単だし、好きな分だけ取り出して食べれるのでおやつに最高だ。



　さ手お次は、抹茶バージョンの作り方だ。

2.ヨーグルトバーク・抹茶アーモンドの作り方

■材料（約1枚分 冷却を除き約10分)
・プレーンヨーグルト　150g　カスピ海ヨーグルト使用
・黒蜜　大さじ1
・抹茶粉末　小さじ2
・素焼きアーモンド　刻んでおく

■器具
・冷凍容器　今回は耐冷フードパック使用(19cm×12cm×3cm)
・スプーン
・ボウル
・輪ゴムなど

下準備

・ボウルに抹茶粉末を入れヨーグルトを少量ずつ入れ混ぜておく。

パックにヨーグルトを広げ材料を入れて冷凍

・フードパックに抹茶ヨーグルトを入れスプーンで平らにする。
・アーモンドを配置し、黒蜜をかける。
・蓋を閉じてゴムで留め、冷凍庫で2時間ほど冷やして固める。

完成　できちっち！

　・抹茶・黒蜜という安定の和スイーツにアーモンドが加わることで　和洋折衷なおいしさを堪能できる。アーモンドの代わりにピスタチオやクルミなどでもよい。ついでにきなこをかけてもさらにうまい。



　見た目も美しくおいしいし体にも優しい。しかも超簡単ときたもんだ。

　他にもチョコレートを混ぜ込んだり、大人ならラムレーズンを仕込んだりと、様々な楽しみ方が可能なのでぜひお試しあれ。





さてオチますか。

定番のアレ、いきますか。
目玉職人の異名を持つクマ姉さんにはやはり目玉を仕込んでもらわないわけにはいかないもんだから、こうなります。



　目玉以外にニョロニョロしたものも仕込んでもらったけどね。
　ワームと目玉のコラボはハロウィン対策に有効なんだけどもね。



　作り方は、ヨーグルトとミックスベリーをミキサーにかけたものをベースに、白玉を着色した目玉をワームを混入まぜまぜ。

　おやおや？よーくみるとツブツブのものがあるぞぅ。
　これはチアシードだね。うんヘルシー。



　あっ、 溶けた！


料理：インスタグラムではマル秘レシピも！＠クマ姉さん、ディレクション：リスポワールD、プロデュース：パルモ

　さて、クマ姉さんにこんな料理作ってほしい！または自分のレシピを紹介したいというお友達は、カラパイアの投稿フォームからカテゴリー「カラパイアクッキング」を選択して投稿してね！！採用になった人にはカラパイアノベルティグッズをプレゼント。みんなのお便りまってます！




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